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ENSALADA KIWI-FRESA

Ingredientes:

- 6 tazas de espinaca lavada y seca.
- 2 tazas de fresas picadas en cuartos o en mitades.
- 2 kiwis en rodajas.
- 1/2 cucharadita de semillas de ajonjolí negro.
- 2 cucharadas de almendra en lascas.

Aderezo:

- 3 cucharadas de Queso-Crema Kiwi. 
- 1/3 de taza de yogurt natural.
- 1/4 de taza de leche descremada. 

Preparación: Coloque en la licuadora el queso crema, el yogurt y la leche, licúe hasta tener una mezcla homogénea, y sirva inmediatamente.

En un tazón, mezcle la espinaca con las fresas y el kiwi, sirva en los platos, agregue las semillas de ajonjolí y las almendras.

Sirva el aderezo y disfrute.


Chef: Maria Alicia Mena