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QUEQUE RELLENO DE CHIVERRE 

Ingredientes:

- 2 barras de mantequilla refrigerada
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 3 tazas de harina
- 3 ctas de polvo de hornear
- 1/2 taza de leche
- 1 cta de vainilla

Preparación: Batir la claras a punto de nieve y apartar.

Cremar la mantequilla y agregar la leche condensada con el azúcar poco a poco, luego las yemas una a una; luego harina con el polvo de hornear y la leche con la vainilla. Se bate un par de minutos más y se vacía en un molde la mitad, se rellena con chiverre y luego se cubre con el resto de la pasta.


Preparado por: Teresita Varela.