Recetas
Receta: Chiles rellenos de atún
Recetas con atún. Chef: María Cinta.
26 de marzo de 2014, 6:36 AM
CHILES RELLENOS DE ATÚN
Ingredientes:
- 8 chiles asados y pelados.
- 1 lata de 160 g de atún tesoro del mar en trozos
- 1/4 taza de cebollino picado
- 1/2 taza de aceitunas picadas
- 1/2 taza de queso crema
- sal y pimienta al gusto.
Ingredientes para la salsa:
- 1 1/2 taza de puré de tomate.
- 1/2 taza de natilla
- 1 cucharadita de azúcar.
- sal y pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: En una sartén poner el aceite, añadir el puré de tomate con el azúcar. Cocinar a fuego medio por cinco minutos, añadir la natilla, sal y pimienta. Dejar a fuego medio por dos minutos más.
En un tazón mezclar el resto de ingredientes, excepto los chiles.
Rellenarlos y bañar con la salsa.
Chef: María Cinta.