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Los costarricenses están consumiendo el doble de la dosis máxima de sodio recomendada por la Organización Mundial de la Salud.

Así lo determinó un estudio del Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud, INCIENSA.

Las comidas en restaurantes y el uso excesivo de sal y consomé, en lugar de hierbas naturales, ha provocado que los ticos consuman el equivalente a nueve gramos de sal al día.

El exceso de sodio es perjudicial para la salud, y puede desencadenar varias enfermedades.

Además, el INCIENSA analizó las etiquetas de más de 5 mil alimentos y encontró grandes diferencias en el contenido de este elemento en productos iguales.

Por ejemplo, algunas galletas tienen hasta cinco veces más sodio que productos idénticos pero de otras marcas. Y en los embutidos, la diferencia es de hasta ocho veces.

Tome en cuenta que cuidar la cantidad de sal que le pone a su comida no es suficiente y la próxima vez que vaya al supermercado, compare las etiquetas para cuidar su salud.

En el 2013, 11.350 personas murieron en nuestro país por males cardiovasculares que podrían estar relacionados con el consumo de sodio.