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Costa Rica es un país de gente cafetera. Así es, ya sea en la mañana o en la tarde no hay nada más rico que tomarse una buena taza de café.

Lo curioso es que aun cuando nos gusta tanto, la mayoría desconoce de dónde viene lo que se toma o como reconocer la calidad y el tipo de café.

Es por eso que ahora las escuelas de barismo no sólo buscan formar competidores internacionales, sino también educar el gusto de consumidores como usted y como yo.