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QUESADILLA TROPICAL

Ingredientes:

- 1 pechuga de pollo
- 1/8 de cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 de cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 cucharadita de mantequilla dos pinos con sal
- 1 cucharada de miel de abeja
- 1/3 de taza de piña en cúbitos
- 1/3 de taza de manga madura en cúbitos
- 1/3 de taza de tomate en cúbitos
- 1 cucharada de culantro
- sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de queso pizzero dos pinos
- 2 tortillas de harina de trigo medianas

 

Chef: María Alicia Mena, sitio: complicesdelacocina.com