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Receta: Muffins de banano con streussel

Receta: Muffins de banano con streussel

Programa de una vez el rezo del niño de su casa, porque durante esta semana el menú de bocadillos y pancitos se lo ofrecemos en Buen Día.

Hace 3/18/2013 10:48:00 AM

Programe de una vez el rezo del niño de su casa, porque durante esta semana el menú de bocadillos y pancitos se lo ofrecemos en Buen Día.

Ingredientes de muffins de banano con Streussel:

- 1  ½ tazas  harina

- 1 cdta  polvo de hornear

- 1 cdta  bicarbonato

- 1/8 cdta  sal

- 1 ¼ tazas puré de banano (2 a 3 bananos)

- 2/3 taza azúcar

- 1 huevo batido

- 1/3 taza  mantequilla derretida.

Preparación: Lo primero que se va hacer es mezclar los ingredientes líquidos, aparte de los secos, luego se le pone la la mantequilla derritida. Al tener los ingredientes secos mezclados, se juntan con los líquidos. En ese momento se mueven a mano en una taza. Finalmente se ponen los ingredientes en un molde. El tiempo para hornear es de 20 minutos a 350°.


Ingredientes de Streussel:

-  ¼ taza  dulce molido

-  ¼ taza  harina

- 1 cda  mantequilla fría

- 1 cdta  canela

- ¼ taza nueces.

Preparación: Para preparar el Streussel se debe licuar el dulce molido, la harina, la mantequilla fría, la canela y nueces.


Ingredientes de muffins de zuchine  y queso:

- 3 tazas  harina

- 1 cdta  polvo de hornear

- 1 ½ cdtas  sal

- ½ cdta  bicarbonato

- 1 cdta  orégano

- ½ cdta de chile en hojuelas  

- 1 taza zuchini rallado

- ½ taza  cebollino picado

- ½ taza  queso mozarella rallado

- ¼ taza perejil picado

- 1 taza  de leche agria

- 2 huevos

- ¼ taza  aceite            

Preparación: Lo primero que se debe mezclar es lo seco, por ejemplo, el polvo de hornear , la sal y el bicarbonato. Se debe revolver luego con los líquidos como la leche agria, el aceite y dos huevos.  Finalmente se le mezcla el queso, el cebollino y el perejil.  La mezcla se debe poner en los moldes de muffins. El tiempo para hornear es de 20 minutos a 350°.