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María Alicia Mena, chef de Dos Pinos, nos viene a preparar un sándwich.

Ingredientes:

4 panes para sándwich
2 tazas de lomo en tiras
1/3 de taza de cebolla en julianas
1/3 de taza de chile dulce en tiras
2 cdas. De aceite
Sal y pimienta al gusto

8 rebanadas de Queso Procesado Mozzarella Dos Pinos

Mantequilla Dos Pinos (dejá suavizar la barra antes a temperatura ambiente)
Aderezo de natilla:
¼ de taza de Natilla Liviana Dos Pinos
1 cdta. de mostaza tipo Dijon
1 cdta. de perejil picado

Preparación:

1. Untá el pan con Mantequilla Dos Pinos al gusto y colócalo en el horno para calentar.

2. En un sartén freí la carne con la cebolla y el chile, salpimentá al gusto.


3. Cuando estén listas las fajitas colócalas sobre el pan, y luego 2 rebanadas de Queso Mozzarella Dos Pinos por sándwich.

4. Revolvé bien los ingredientes del aderezo y colócalo sobre el sándwich.