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¿Por qué el pelo se nos vuelve blanco? Hay muchos factores que influyen para que nos salgan canas, aún si somos jóvenes.
Es un resultado normal del proceso de envejecimiento y se debe a la pérdida del pigmento que da color al pelo, llamado melanina.
La falta de melanina se asocia con enfermedades de despigmentación como el vitíligo, y lógicamente con la aparición de canas.
Recientemente un grupo de científicos descubrió que con el paso del tiempo se pierde una enzima que destruye el peróxido de hidrógeno y al acumularse  este va disminuyendo la melanina.
Aunque generalmente se asocian las canas con la vejez, lo cierto es que estas pueden aparecer a temprana edad.
La raza y la herencia son algunos de los factores responsables.