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Salud

El brócoli y la coliflor podrían disminuir el riesgo de cáncer

En Italia se desarrolló una investigación sobre los beneficios para la salud, de las verduras crucíferas como el brócoli.

Luis Fernando Valerín Hace 10/14/2013 10:12:00 AM

Para prevenir varios tipos de cáncer, incluya en su dieta el brócoli y la coliflor

En Italia se desarrolló una investigación sobre los beneficios para la salud, de las verduras crucíferas como el brócoli.

Los investigadores encontraron blue el consumo de estos alimentos al menos una vez a la semana, disminuye el riesgo de sufrir cáncer de esófago, de riñón, oral y colorrectal.

Estas hortalizas contienen glucosinolatos, compuestos que bloquean el crecimiento de tumores cancerosos.