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PICADILLO DE PLÁTANO CREMOSO

Ingredientes:

- 2 plátanos verdes
- 250 g de chorizo
- 1/2 taza de cebolla picada fina
- 1/2 taza de chile dulce picado
- 2 ajos picados finos
- 1/4 de taza de apio picado
- 2 cucharadas de mantequilla con sal dos pinos
- 250 ml de crema dulce dos pinos
- 1/4 de taza de natilla dos pinos sin sal
- 1/4 de taza de leche dos pinos
- 1/4 de taza de culantro picado fino
- sal y pimienta al gusto
- paprika para decorar

Preparación: Ver video.


Chef: María Alicia Mena.