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Ingredientes

200 gramos chicasquil
200 gramos de harina
2 cucharaditas de royal
160 gramos de azúcar
160 gramos de aceite
3 huevos
Pasas al gusto
Nueces al gusto

Relleno de queso crema

Azúcar glass
Mantequilla
Glass de Limón

Preparación:

Hierva las hojas de chicasquil durante varios minutos. Córtelo y reserve para usar después.

En un tazón mezcle los huevos con aceite y azúcar, y bata hasta mezclar bien.

Añada la harina y el royal. Una vez todo mezclado, agregue el chicasquil, las pasas y las nueces.

Coloque en el molde y hornee por 40 minutos a 350 grados.