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Por: José Ernesto Herrera

Una tradición de más de cien años se teje en San Antonio de Escazú.

Don Roberto Carvajal heredó de su padre y abuelo la fabricación de escobas, pero no de cualquier tipo, son las de un material que tal vez a usted le parezca raro, pero se llama Millo.

Es una especie de espiga, que crece como el pasto y del que se utiliza como materia prima para la creación de escobas que utilizaba, estoy seguro, su abuela, para barrer el patio.

Lo más bonito de esta historia, es que él las fabrica en el patio del rancho de donde siembra y también cocina, con unas vistas hermosas al Valle Central, por lo que usted también lo puede tomar como un paseo.

El número es 2288-0732