Este martes 22 de octubre se encuentra de aniversario el chifrijo, uno de los platillos más característicos de la gastronomía costarricense.

Durante una tarde del año 1979, un sancarleño asegura haber inventado esta receta que lleva arroz, frijoles, chicharrón y chimichurri.

Según Miguel Cordero, el platillo surgió como un antojo.

Observe todos los detalles en el video adjunto.