El recetario de Johnny #22: Toronja rellena en Zarcero
Conozca todos los detalles de la receta en la siguiente nota
El recetario de Johnny #22: Toronja rellena en Zarcero.
Los ingredientes son:
- Toronja
- Agua
- Azúcar
- Colorante
- Leche en polvo
- Leche condensada
Y la preparación es:
Pele y corte la toronja haciendo una pequeña tapa en la parte de arriba. Extraiga los gajos del cítrico para eliminar el sabor amargo.
Cocine las toronjas en agua, escúrralas, séquelas y luego vuélvalas a cocinar con el almíbar. Añada el colorante rojo.
Para la preparación del relleno, se derrite 1 barra de mantequilla a fuego lento con 1 lata grande de leche condensada. Se le va agregando 400 gramos de leche en polvo, y si es de su gusto, le puede añadir algunas semillas picadas, como marañón, maní o nueces. Se mueve hasta lograr una masa homogénea y se rellena con la misma las toronjas. Finalmente se cubre con azúcar.
Si desea más detalles puede ver el video adjunto.