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Seguro que usted disfruta mucho la deliciosa comida china. Pero, ¿alguna vez se ha preguntado de dónde sacan los chinos los vegetales tan particulares que necesitan para crear sabores únicos y deliciosos?

Obviamente es imposible transportarlos por los casi 20 mil kilómetros que separan a Costa Rica de China.

La respuesta la vamos a encontrar en Cartago, donde un agricultor guarda los secretos culinarios de los chinos.

Don Gerardo Robles se dedicó por años a la siembra de cebollino en su propiedad en San Cristóbal norte de desamparados, producto que ofrecía en la feria del agricultor en Zapote.

Pero un día uno de sus clientes le propusieron una ideal, tener un huerto chino… don Gerardo se atrevió y desde hace 12 años le cambió la vida.

Sembrar hortalizas permite que los orientales no tuvieran que importarlos desde China a una distancia aproximada de 15 mil kilómetros, sino de San Cristóbal norte a 41 kilómetros.

Vea el testimonio de don Gerardo en el reportaje.