Estilo de Vida
Receta: Chili con carne
En la siguiente nota le damos los detalles.
Por Teletica.com Redacción |5 de noviembre de 2018, 4:01 AM
1 taza y media de frijoles
1 cucharadita de aceite.
500 gramos de costilla de cerdo.
1 cebolla mediana picada.
1 chile dulce picado.
1 rama de apio picada.
3 dientes de ajo finamente picados.
1 rollo de culantro picado.
2 tazas de caldo de pollo.
1 cucharada de comino.
1 limón.
1 cucharadita de orégano.
1 cucharadita de tomillo.
1 taza queso mozzarella y cheedar mixtos.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Ponga el aceite en una olla caliente, agregue la costilla de cerdo y sofreí hasta que se dore.
Seguidamente agregue la cebolla, el chile dulce, el apio, el ajo y deje que se sofrían. Cuando la cebolla esté cristalizada agregue el caldo de pollo y con una cuchara mezcle bien y cocine durante 20 minutos.
Pasado el tiempo agregue los cubases, el orégano, el tomillo, salpimentá y deje que se cocinen durante 20 minutos o hasta que los cubaces estén cocinados.
Sirvalos en tacitas y termina con la mezcla de los quesos y culantro picado.