Estilo de Vida
Receta: Crepas de higos con helados
En la siguiente nota le damos los detalles.
Por Teletica.com Redacción |18 de octubre de 2018, 4:33 AM
Crepas:
1 taza de leche
2 huevos
1 taza de harina
pizca de sal
Licuar todos los ingredientes. Disponer 1/4 o 1/3 taza en una sartén (según el tamaño deseado) pre calentada y engrasada. Dejar dorar de un lado y luego voltearla para que dore del otro. Repetir el procedimiento hasta terminar. Reservar.
Crema pastelera:
1 taza de leche
1/2 lata de leche condensada
2 yemas
2 cucharadas de fécula de maíz
3 higos picados
Llevar la leche condensada, leche Dos Pinos, yemas y fécula al fuego, revolviendo hasta espesar. Retirar del calor, añadir los higos y refrescar.
Helados Deleite Fantasía de Higos Dos Pinos para acompañar.
Montaje: Cubrir cada crepa con una porción de crema pastelera, arrollar como burrito y doblar en abanico. Calentar en un hornito o por 20 seg en el microondas. Servir con una bola de helado Deleite Fantasía de Higos Dos Pinos.