Estilo de Vida
Receta: Costilla de cerdo adobada y marinada
10 de julio de 2018, 5:54 AM
Ingredientes adobo:
½ Taza de azúcar moreno
1 cucharada de sal fina
½ taza de chimichurri df
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de pimienta cayennne
1 cucharadita de pimienta picante
1cucharda de chile chipotle
2 hojas de laurel
Marinado tai:
1 cebolla morada mediana, picada finamente
1 cucharadita de jengibre, fresco
3 dientes de ajo, picado finamente
1 rollo de culantro, hojas enteras
1/4 taza de salsa de soya
½ taza de aceite
¼ taza de azúcar moreno
Hojuelas de chile, al gusto
Acompañamiento:
4 mazorcas de maíz dulce, cocidas en agua
1 rollo de culantro
Hojas de menta fresca
1 cucharada de miel de abeja
1 limón, jugo
½ taza de aceite de oliva
Para más información al 2289-9165.