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SALTEADO DE BRÓCOLI CON CARNE

Ingredientes:

-300 g de lomo cortado finamente en lonjas

-1 brócoli cortada en arbolitos

-1 cabeza de ajos picada finamente

-2 cdas de mantequilla de maní 

-1/2 taza de soya

-1 cda de jengibre

-1 cda de semillas de ajonjolí

-1 chile dulce cortado en tiras

-1/2 cebolla cortada en tiras

-1 rollo de albahaca

-2 cdas de aceite 

Preparación:

En una sartén grande caliente  el aceite, los ajos, el jengibre y deje dorar por 1 minuto, luego agregue los arbolitos de brócoli y saltee por 2 minutos e incorpore la carne, la cebolla y el chile dulce, saltee por 2 minutos e incorpore la mantequilla de maní, la soya saltee por 2 minutos más y termine con el ajonjolí y las hojas de albahaca .