Recetas
Receta: Biscuits integrales
Elaborado por la chef Deborah Azevedo
BISCUITS INTEGRALES
Ingredientes:
-1 taza de harina
-1 taza de harina integral
-2 cucharadas de germen de trigo
-4 cucharaditas de polvo de hornear
-1 cucharadita de sal
-3 cucharadas de mantequilla (90g) de mantequilla
-1 taza (250g) de yogurt natural
-Semillas de ajonjolí para rociar.
Preparación:
Revolver todos los ingredientes secos. Llevar a la batidora con la mantequilla en trocitos y batir hasta que esté en boronas. Agregar el yogurt formando una masa suave. Pasar a la mesa enharinada, afinar la masa formando un rollo. Cortar rebanadas gruesas. Disponer en una bandeja engrasada y enharinada, barnizar con leche y rociar el ajonjolí. Hornear a 375º F de 12 a 15 minutos.