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Juan Luis Fallas y María Eugenia Ramírez, su esposa, procesan desde hace tres años en un micro beneficio en Santa María de Dota, verdaderos granos de oro.

Los que les permitieron vender en 20 dólares por libra 10 sacos de café de 89 kilos cada uno, 2.030 dólares cada quintal.

De esta manera lograron ganarse el tercer lugar en la subasta de taza de la excelencia.

En la finca integral Farami, se produce carne de cerdo, donde los animales juegan también un papel fundamental en la generación de energía y abonos orgánicos.

En el campo, cada acción cada práctica hace la diferencia en la calidad del café.

La finca cultivada en más del 80% con la variedad Catuaí, es visitada al menos una vez al año por compradores de países como Estados Unidos, Inglaterra, Australia, Japón y Nueva Zelanda.

Por año esta finca exporta cerca de seis mil kilos de café.

El primer lugar de la subasta de la taza de la excelencia, lo obtuvo la finca Fidel, ubicada en Lourdes de Cirrí, en Naranjo, donde lograron vender cada quintal de café en 3.010 dólares.