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MEIC denuncia problemas de calidad y peso en frijoles y maíz

El estudio analizó 27 muestras de frijoles negros y rojos y de maíz blanco, en 11 comercios de San José, Heredia, Alajuela y Cartago.

Pilar Cisneros Hace 6/26/2013 12:03:00 PM

Serias deficiencias de calidad, peso y etiquetado en la venta de frijoles y maíz encontraron los inspectores del ministerio de economía.

El estudio analizó 27 muestras de frijoles negros y rojos y de maíz blanco, en 11 comercios de San José, Heredia, Alajuela y Cartago.

El 33% de las marcas incumplieron las normas. Tres muestras tenían un peso menor al declarado en la etiqueta, hasta 22.8 gramos menos por bolsa.

Con respecto a la calidad cinco muestras tuvieron un tiempo de cocción mucho mayor al estipulado.

Esto afecta el gasto de energía necesario para preparar el alimento y además se desmejora las propiedades alimenticias o nutritivas del frijol.

Para ver el informe del MEI, ingrese aquí.