Receta: Picadillo de turno

PICADILLO DE TURNO

Ingredientes:

• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de aceite
• 1 chile dulce
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1/2 kilo chorizo
• 1/2 kg carne molida o mechada
• 1 paquete de frijoles blancos ya cocinados
• 2 kilos de papas previamente cocinadas
• Sal al gusto
• 1 cucharada de salsa tipo inglesa
• 1 rollo de culantro finamente picado

Preparación:

En una olla, coloque la mantequilla y el aceite y ponga a freír el chile dulce, el ajo y la cebolla.
Agregue el chorizo y cocine por unos minutos.  Agregue la carne, los frijoles blancos y las papas.
Por ultimo sazone con sal y la salsa tipo inglesa. Termine con el culantro picado.