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PIZZA DE SARTÉN

Ingredientes:

-3 tazas de harina

-1 cucharada de manteca vegetal

-1 cucharada de polvo de hornear

-1 cucharadita de sal

-2 huevos

-1 taza de leche

 

Preparación:

Mezclar la harina, manteca, polvo de hornear y sal hasta verse boronosa. Agregar de último los huevos y la leche necesaria para formar una pasta suave pero no pegajosa. Afinar. Hacer un rollo con la pasta  y cortar  5 porciones. Extender delgada sobre la mesa enharinada. Cortar los redondeles con la misma tapa de la sartén.

Llevar al fuego una sartén con 1 cucharada de aceite, disponer el disco y dejarlo dorar. Apenas esté listo, darle vuelta, barnizar con el dip de queso morrón, cubrir con el jamón y los chiles morrones. Cubrir con el queso mozzarella, tocineta y orégano. Tapar y cocinar hasta que se derrita el queso y se vea dorada la pasta por abajo. Repetir el procedimiento con los ingredientes restantes.

 

Relleno:  

-100g de tocineta picada

-100g de jamón picado

-1 envase de dip con chile morrón

-2 chiles morrones picados

-150g de queso mozzarella

-1 cucharadita de orégano.

Tostar la tocineta y reservar los chicharroncitos.

Para información puede ir al sitio www.dcocina.net o visitar el Facebook Deborah Azevedo.

O puede llamar al teléfono: 2551-9552.