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¿No sabe qué preparar para el almuerzo? Pues prepárese y ponga atención a la siguiente receta, para que le regale nuevos sabores a su familia.

El banano verde ha sido nuestro ingrediente principal durante esta semana, y para este jueves el chef Óscar Castro, prepara una Sopa de mariscos Cahuita.

Ingredientes:

- 8 bananos verdes pelados
- 1/2 kilo de pescado en dados
- 200 gramos de camarones pequeños
- 4 dientes de ajo picado fino
- 1 cucharada de curry
- 1 chile panameño entero
- 1 lata de leche de coco
- 1 1/2 litros de fumet de pescado
- 1 chile dulce rojo en juliana
- 1 cebolla mediana en juliana
- 1 cucharada de tomillo fresco
- 1/2 taza de cebollín
- Sal y pimienta negra al gusto

Si quiere contactarse con Óscar lo puede hacer en su escuela O'Sullivan Culinary al 2248-3333 o en su página de Facebook: La vaina es así.