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 Este martes seguimos facilitando la labor de cocina, y para que le saque más provecho y sorprensa a su familia con cosas diferentes, el chef Óscar Castro nos prepara otra receta elaborada con banano verde.

Ingredientes:

- 8 bananos verdes, pelados y partidos por la mitad
- 1 kilo de bistec de lomo o lomito en bistecs largos y delgados
- 3 dientes de ajo picado fino
- 1 chile panameño entero
- 1/2 taza de leche de coco
- 1 taza de tomate picado
- 2 cebollas en juliana
- 1 cucharada de curry
- 1 cucharada de sal
- 2 hojas de culantro
- 1/4 cucharada de pimienta negra
- 3 cucharadas de salsa inglesa

Si quiere contactarse con Óscar lo puede hacer en su escuela O’Sullivan Culinary al teléfono: 2248-3333 o en su página de Facebook: La vaina es así.